Juan Camilo Fray se formó en Centro Inca, como egresado lo enviaron a hacer prácticas en el Restaurante El Celler en Barranquilla, con el cual la institución tiene convenio, por su excelente desempeño se vinculó laboralmente y por sus conocimientos y destreza en la elaboración del menú fue seleccionado como uno de sus chef principales. […]




